La semoule de maïs doit être stockée dans un endroit sec, frais et sombre, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil. Il est recommandé de la conserver dans un contenant hermétique comme un bocal en verre ou une boîte en plastique avec un couvercle bien fermé. La durée de conservation de la semoule de maïs dépendra de sa date de péremption indiquée sur l'emballage. Cependant, en général, elle peut être conservée pendant plusieurs mois, voire une année si elle est stockée correctement. La semoule de maïs peut attirer les insectes et les mites alimentaires. Pour éviter cela, vous pouvez ajouter un sachet de silice ou de la feuille de laurier dans le contenant de stockage pour absorber l'humidité et éloigner les insectes. Il est important de vérifier régulièrement la semoule de maïs pour détecter tout signe de moisissure, d'humidité ou d'insectes. Si vous remarquez un problème, il est préférable de jeter la semoule de maïs pour éviter toute contamination.
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